東洋水産「スマイルフードプロジェクトin 東北2025」に山形県代表として行ってきました。
2026年1月16日 16時56分地域の特色を生かしたスープメニューのアイデアを募る企画で、今年は11回目の開催で、合計46校189チームから作品が集まったそうです。
当日は、
12:30 開会式（開会挨拶・出場チームメンバー紹介）
13:00 プレゼンテーション審査（作品の開発経緯・エピソード等）
14:15 試食審査（当日調理した作品・事前にフリーズドライ化した作品）
15:10 講義（フリーズドライについて）
15:35 結果発表・表彰式
16:15 終了
ということで、山形県代表として、自分たちの作品をプレゼンしてきました！
また、試食もしてきました！
主催者の方々、他の東北地区からの代表校の方々との交流も楽しみました！
優勝して、2026年秋頃にマルちゃんブランドの「カップ入りフリーズドライスープ」として商品化されることを狙いましたが、優勝は青森県代表チームでした！
惜しくも優勝を逃してしまったものの、この活動を通して得られたものは大きいです！
ありがとうございました！